Lucka sju - Fars konjagertryfflar

1,5 dl vispgrädde
200 g mörk blockchoklad
1 msk kakao
0,5 tsk vaniljsocker
ca 2 msk konjager (cognac)
kakao till garnering

Hacka chokladen grovt. Koka upp grädden och ta av den från plattan. Rör ned chokladen i grädden så att den smälter. Sikta ned kakaon och vaniljsockret. Häll i konjager tills smaken är av sådan karaktär att den tillfredsställer edra smaklökar. Ställ smeten kallt så att den stelnar. Rulla kulor av tryffeln och vänd dessa i kakao.